受託者は報酬を受けることができるの？

信託事務の処理の対価として受託者が受ける利益のことを「信託報酬」といいます。信託契約において「受託者が信託財産から信託報酬を受ける旨の定め」がある場合には、報酬を受けることができます。

明確な定めはありませんが、あまりに多額であれば贈与とみなされる可能性があります。
参考：成年後見人の報酬額の目安
管理財産～1,000万円　　　　　　・・・２万円／月
管理財産1,000万円超～5,000万円・・・３万～４万／月
管理財産5,000万円超　　　　　　・・・５万～６万円／月